На пике популярности в этом и будущем году – гастрономические туры. Такой вид путешествий по достоинству оценят истинные гурманы и любители пробовать блюда различных кухонь мира.
2017 год ознаменован появлением новых социальных сетей, таких как инстраграмм, в котором популярно было выкладывать фото еды с ресторанов и набирать лайки. Параллельно этому данная соц.сеть стала продвигать и путешествия, на которых раскрутились многие блогеры, пользователям стали доступны фото людей со всего мира, которые стремились показать и еду в том числе. Все это позволило объединить кулинарию и путешествия в единый вид туризма. Подобное направление предполагает поездки по разным городам и странам с целью попробовать новые блюда незнакомой кухни.
Туристы во время путешествий пробуют продукты с местных заведений – ресторанов, кафе, баров. Также посещают местные рынки, изучают национальную кухню страны как часть культуры здешних жителей. И, конечно же, берут себе на заметку интересные рецепты, которые будут потом готовить дома.
Данный вид туризма дает возможность открыть для себя много нового в плане вкусовых предпочтений, поэкспериментировать на кухне и найти множество интересных ингредиентов, недоступных для той страны, в которой проживает турист постоянно. Потому такие путешествия становятся настоящим раем для любителей вкусно покушать. Некоторые food-путешественники коллекционируют фото и рецепты тех блюд, которые им удалось попробовать в новой стране. А в качестве сувениров они привозят с собой продукты национальной кухни того места, в котором они побывали. Это могут быть всевозможные специи, экзотические фрукты, необычные сладости и т.п.
Существуют также специальные онлайн-сервиры, помогающие подбирать поездки туда, где местные жители готовы принять у себя гостей-иностранцев, угощая национальными блюдами. Сидя за одним столом с местными, лучше познается их культура и быт, изучается повседневная жизнь и привычный рацион людей, которые проживают здесь.
Гастрономические туры организовываются и туроператорами. Они предполагают посещения как можно большего количества заведений с интересными и необычными блюдами. Такой подход позволяет сравнить блюда одной или нескольких кухонь.
По прогнозам представителей туризма в будущем году фуд-направление стремительно наберет обороты среди путешественников. Главной темой поездки станет еда и все, что с ней связано. Такой вид туризма особенно привлекателен для работников кулинарной сферы деятельности – поваров, кондитеров, рестораторов, которые находятся в поиске новых рецептов и открыты к экспериментам. Они смогут одновременно и отдохнуть и почерпнуть для себя новые знания во время поездки.
